Gans & Co

Oktober/November steht die Martinigans und andere Gänsespezialitäten ganz im kulinarischen Mittelpunkt. Für die Gäste und für die Gastronomen.

Gerne wird erzählt, dass die Martinigans, im Volksmund auch Martinigansl, seinen Ursprung in einer Legende über Martins Leben habe: Entgegen seinem eigenen Willen und trotz Vorbehalts des Klerus drängte das Volk von Tours darauf, Martin zum Bischof zu weihen. Asketisch und bescheiden, wie er sein Leben führte, hielt er sich unwürdig für solch ein hohes Amt, und habe sich deshalb in einem Gänsestall versteckt. Die Gänse jedoch hätten so aufgeregt geschnattert, dass Martin gefunden wurde und geweiht werden konnte.

Martinigans auf Vorbestellung gibt es bei folgenden Betrieben:

Gasthof Schütz

Öffnungszeiten: Fr-Di von 8 - 21 Uhr

Kontaktdaten: 7091 Breitenbrunn am Neusiedler See, Prangerstrasse 51, +43 2683 5217

Gasthof-Hotel Turmhof

Öffnungszeiten: Mi-So von 8 bis 23 Uhr (Küche von 11 bis 15 und von 17:30 bis 21 Uhr)

Kontaktdaten: 7091 Breitenbrunn am Neusiedler See, Kirchengasse 1, +43 2683 5308

Gasthof-Pension Wein

Öffnungszeiten: Sa-Mi von 8 bis 22 Uhr

Kontaktdaten: 7091 Breitenbrunn am Neusiedler See, Eisenstädterstrasse 71, +43 2683 5214

Weiters erwartet Sie gerne:

Heurigenschenke Rauchkuchl

Öffnungszeiten: Do - Di 16 bis 22 Uhr

Kontaktdaten: 7091 Breitenbrunn am Neusiedler See, Prangerstraße 7, +43 2683 2013